El test del huevo en el agua: así se identifica si está apto para el consumo

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• El motivo por el que es recomendable comer un huevo al día.

El huevo es un alimento muy habitual de dentro de la hábitos alimenticios de muchas personas gracias a su sabor y su abundancia de proteínas y lípidos. No obstante, si no está en buen estado, su ingesta puede producir intoxicaciones.

En estaciones como el verano, donde las temperaturas son altas, esta clase de alimentos pueden echarse a perder si no se conservan a determinadas temperaturas.

Para comprobar si su estado es apto para no generar perjuicio a nuestra salud se recomienda, desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), realizar la prueba del vaso de agua.

Esta prueba consiste, en primer lugar, en llenar un vaso de agua e introducir el huevo. Posteriormente, el alimento puede comportarse de tres maneras: se hunde rápidamente; se hunde pero se queda en posición vertical, o permanece flotando.

El primero de los casos muestra que el huevo es fresco y se encuentra en perfecto estado; en el segundo, el huevo no está fresco, aunque se puede consumir, y en el tercero, el huevo está malo, por lo que lo mejor será deshacernos de él.

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